Cuenta la historia que el brunch – combinación de las palabras en inglés breakfast (desayuno) y lunch (almuerzo) – nació en Inglaterra a finales del siglo XIX cuando los empleados de las familias de la élite británica dejaban preparados grandes banquetes para que sus patrones disfrutaran el domingo y contaran con gran variedad de menús, mientras que los empleados tomaban su día de descanso.
Ya en el siglo XX esta tendencia se popularizó en todo el mundo, especialmente en Estados Unidos, y hoy la gran mayoría de los restaurantes ofrece exquisitos menús de este tipo, como reemplazo del desayuno y el almuerzo en una sola comida con elementos de ambas.
Como no podía ser la excepción, este panorama también conquistó el paladar de los chilenos. Por eso, pensado para disfrutar de un momento agradable y con el mejor ambiente en compañía de amigos y seres queridos, el restaurant Le Fournil, que destaca por su bollería de calidad inspirada en la cocina francesa, preparó tres deliciosas variedades de menús, ideales para compartir en esta época de verano en sus amplias terrazas en El Mañío, Lastarria y Parque La Foresta, ubicado en Reñaca, Viña del mar.
La primera alternativa se llama Petit y está diseñada para que los comensales puedan elegir una de las tres increíbles combinaciones de Poché:salmón, vegetal o jamón a la plancha, acompañado de un delicado viennoiserie a elección, jugo de naranja, té o café. Todo por un valor de $12.990.
La segunda opción se denomina Le Fournil y ofrece lo mismo que el primer menú, pero con la diferencia de elegir entre un trozo de torta o pastel, para los fanáticos de los sabores más dulces. Tiene un valor de $17.990.
Finalmente, para amenizar la conversación y pasarlo bien en estos días que invitan al relajo y al descanso, el clásico restaurant ofrece el menú Para Compartir (2 a 3 personas) con 2 Poché a elección, canasta con baguette y viennoiserie. Además, contiene un Bowl de yogurt con fruta y cereales, jarro de jugo de naranja, té o café. ¿Valor? Sólo por $25.490.
Para más información se puede visitar la cuenta de Instagram de Le Fournil: https://www.instagram.com/lefournilchile/?hl=es
