El local presentaba infestación de baratas y fecas de ratón al interior de los hornos y entre los alimentos.
Debido a las graves deficiencias sanitarias detectadas en un restaurante clandestino en la ciudad de Antofagasta, la Seremi de Salud de Antofagasta dejó con prohibición de funcionamiento al local ubicado en el sector norte de la capital regional. El recinto, presentaba infestación de baratas y fechas de roedor en distintos lugares del local.
Luego de recibir una denuncia a través de la Oficina de Informaciones, Reclamos y Sugerencias (Oirs), la autoridad sanitaria regional, Jéssica Bravo, detalló que funcionarios de la Unidad de Alimentos llegaron hasta el local ubicado en calle Aguas Calientes N° 374, frente a la garita de la línea 129 del TransAntofagasta (sector La Chimba).
Una vez en el lugar, lograron comprobar que funcionaba un restaurante de venta ilegal de alimentos elaborados, el cual presentaba una infestación de baratas, las cuales transitaban en mobiliario, alimentos y cielo del local, incluso, estas se encontraban anidando entre las uniones del techo y la pared, así como en los burletes de equipos de frío.
ROEDORES
Además, Bravo informó que se constató cuantiosa cantidad de fecas de ratones al interior de hornos, entre los alimentos y en envases desechables de alimentos, así como moscas posadas en distintos sectores.
A raíz de aquello, 35 kilos de productos como salsas, pastel de papas, ensaladas y arroz fueron decomisados.
Junto con prohibir el funcionamiento del restaurante clandestino, al propietario del local se le inició un sumario sanitario que lo expone a una multa de entre 1 décimo hasta 1.000 Unidades Tributarias Mensuales (UTM).
