Con sumario y prohibición de funcionamiento quedó una instalación clandestina ubicada en el sector de avenida Grecia de Calama donde se elaboraban y comercializaban alimentos en precarias condiciones sanitarias.
Así lo informó la seremi de Salud, Jessica Bravo, quien detalló que el negocio quedó al descubierto gracias a una denuncia ciudadana ingresada a la repartición de gobierno a través de la Oficina de Informaciones, Reclamos y Sugerencias (Oirs).
En ese sentido, la autoridad, aseguró que los fiscalizadores constataron que no se contaba con resolución sanitaria, se mantenía actividad de elaboración y expendio de alimentos sin contar con las condiciones necesarias.
De acuerdo con el relato de la seremi, los funcionarios que concurrieron al lugar comprobaron que el inmueble presenta deficiencias de tipo estructural como cielos de madera y pisos rotos.
Además, se verificó que los equipos de frío estaban sin limpieza ni orden adecuado, como también, que el personal que trabaja no cuenta con las condiciones adecuadas para sus labores tales como medios higiénicos para secado de manos.
Cabe destacar, que, en el inmueble, se realizaba molienda de choclo para arepas en el patio junto a la basura y material en desuso.
