El famoso tiktoker peruano, Waldir Maqque, se encuentra en el ojo del huracán después de intentar preparar su propia versión del «completo chileno» en un video de TikTok. Aunque Maqque buscaba sorprender a sus seguidores con una interpretación única, su intento no fue bien recibido, ya que diversos usuarios de la plataforma criticaron esta creativa versión.
La polémica se intensificó después de que el video se volviera viral, ya que diversos usuarios señalaron la importancia de respetar las tradiciones gastronómicas. Haciendo referencia a los ingredientes que utilizó el creador de contenido para hacer el famoso “completo chileno”.
En el registro compartido en sus redes, se ve como el tiktoker elabora el pan del completo, amasándolo y horneándolo en un tradicional horno de barro, para luego, proceder a agregar una inusual combinación de papas fritas, tomate, queso y palta, seguido de chorizos cocidos en aceite para el toque final.
Algunos de los comentarios expresaron su desacuerdo con la elección de ingredientes, destacando que el completo chileno auténtico prescinde de papas y queso: “El completo Chileno es sin la papa y sin el queso”, “ni Talca se atrevió a tanto”, “¿Hay que esperar la parte 2 para el completo chileno?”.
Ante las críticas, Waldir Maqque defendió su creación argumentando que presentó la «versión premium del completo», además pidió perdón por dicha receta por la inconformidad de los usuarios, pero precisó que cuando viaje a Chile le enseñarán cómo es el verdadero completo y lo volverá a recrear.
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