La ciudad de Antofagasta se vistió de sabores y tradición con la celebración de la 8va edición del concurso gastronómico «La Mejor Empanada 2023», evento que tiene como objetivo rescatar las tradiciones culinarias locales y revitalizar la identidad de la comuna, en la que se coronó a la Fábrica “Francisca”.
El jurado especializado en gastronomía y las autoridades comunales se reunieron en las inmediaciones de la municipalidad de Antofagasta para degustar las deliciosas empanadas presentadas por los participantes, entre ellos, fabricantes y locales de empanadas de la comuna como “Even Classic”, “Tradiciones”, “French Kiss”, “Empanadas Wendy”, Fábrica de Empanadas “Francisca” y “Empanadas Costa Azul”.
Sin duda fue un reñido concurso, en el cuál la fábrica «Francisca», ubicada en el sector norte de la ciudad, en la intersección de La Florida con Cerro Moreno, se alzó con el codiciado título de la mejor empanada de la capital regional, el que fue entregado personalmente por el alcalde de la comuna, Jonathan Velásquez.
El segundo lugar fue para «Empanadas Wendy», mientras que el tercer puesto fue ocupado por «Empanadas Tradiciones».
Por otro lado, las celebración de las Fiestas Patrias en Antofagasta continúan con diversas actividades típicas chilenas, así lo destacó el alcalde de la comuna, “esto es algo que reúne a las familias, todas las actividades de la Municipalidad tienen ese objetivo, reunir a las familias y también ayudar a los emprendedores (…) También, hacer la invitación para que la gente participe el fin de semana de las actividades que tenemos planeadas, vamos a partir el día viernes con “Los Charros de Lumaco” en la explanada del estadio, el sábado 16 con “Los Jaivas” celebrando sus 60 años, va a estar increíble y avisar que lleguen tempranito porque esto parte a las 9 de la noche, el domingo estará “La Sonora Palacios Jr” para hacer la previa a las Fiestas Patrias y el 18 va a estar “Entremares”, así que para que puedan disfrutar en familia junto a los amigos”.
Cabe destacar, que este 15 de septiembre a las 18:00 hrs será la inauguración de la Fonda Municipal en la Explanada del Estadio Regional, espacio que albergará cocinerías, juegos criollos, música, bailes, una feria de emprendedores y mucho más, para que los visitantes puedan disfrutar de las Fiestas Patrias en Antofagasta.
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