La Seremi de Salud Antofagasta (S) Leonor Castillo, confirmó el inicio de un sumario sanitario en contra del frigorífico “Lo Valledor” ubicado en Pedro Aguirre Cerda, de la Capital Regional, debido a una serie de falencias sanitarias y con el propósito de salvaguardar la salud de la ciudadanía.
Las acciones inspectivas que se efectuaron en el marco de las Fiestas Patrias, arrojaron la existencia de un pasillo con pisos deteriorados, deficiencias en las cámaras de condensación, incluyendo la inexistencia de un sistema de alarmas en caso de que personal quedara atrapado en su interior, mal manejo operativo en la carga y descarga de mercadería y ausencia de un sector de mermas acondicionado para ese fin y debidamente señalizado.
La lista de transgresiones incluye además, lavamanos en área de estación sanitaria con llave mala sin jabón y sin sistema de secado de manos, baño del personal wc con llave de descargas inoperativa, ventana sin malla contra vectores, cortina de baño con hongos y lavamanos sin artículos de aseo.
Además, la autoridad agregó que el frigorífico presentaba una sala de basura con aberturas en el techo hacia el exterior, la que se mantenía desordenada y con elementos ajenos a la actividad, ocasionando foco de insalubridad. Asimismo, acotó que el recinto no acreditó al momento de la inspección resolución sanitaria.
Finalmente la Seremi (S) detalló que el Sumario Sanitario podría terminar en sanciones que van desde un décimo hasta las mil UTM, subrayando que el nutrido programa de fiscalización Autoridad Sanitaria, busca dar seguridad a la población en el ámbito de la inocuidad alimentaria.
 Leonor Castillo, confirmó el inicio de un sumario sanitario en contra del frigorífico "Lo Valledor" ubicado en Pedro Aguirre Cerda, de la Capital Regional, debido a una serie de falencias sanitarias y con el propósito de salvaguardar la salud de la ciudadanía.){kind=link}