Oro Marino es el nombre con el que el salmón chileno vuelve a destacar en el extranjero, esta vez en Brasil, donde la empresa Blumar fue reconocida por su producto “salmón tempura” en el Seafood Show Latin America 2025. La propuesta obtuvo el tercer lugar en la categoría de innovación, consolidando el posicionamiento del país en la industria pesquera regional.

El producto transforma pulpa premium de salmón en tiras crocantes estilo japonés, combinando sabor gourmet, practicidad y sustentabilidad. Su diseño responde a un modelo de economía circular, al reducir el desperdicio de materia prima y utilizar envases reciclables, lo que fue valorado por el público y los organizadores del evento.

Según Blumar, el “salmón tempura” ha tenido excelente recepción en México y Brasil, donde las degustaciones generaron gran interés comercial. La empresa proyecta ampliar su presencia en supermercados y seguir desarrollando productos que respondan a las nuevas tendencias de consumo responsable.

Brasil se ha convertido en el tercer mercado más importante para el salmón chileno, y este reconocimiento refuerza la estrategia de internacionalización del sector. Oro Marino no solo representa calidad, sino también innovación con propósito, posicionando a Chile como líder en producción y desarrollo de alimentos del mar.