La marraqueta chilena fue destacada por Taste Atlas como uno de los mejores panes del mundo, ubicándose en el lugar número 17 de su ranking internacional. El sitio especializado en gastronomía publicó esta semana su listado con los 50 panes más valorados a nivel global, reconociendo solo a un producto nacional en la selección.

Conocida también como pan batido o pan francés, la marraqueta fue descrita como un alimento básico en Chile y Bolivia, consumido habitualmente en las tres comidas del día. El portal detalló su elaboración tradicional con harina, agua, sal y levadura, además de su característica corteza crujiente lograda mediante cocción con vapor.

Taste Atlas también mencionó el origen histórico del pan, que se remonta a fines del siglo XIX, vinculado a la llegada de inmigrantes europeos. Incluso se cita la teoría de que su nombre proviene de dos hermanos franceses, Teran-Marraquett, quienes habrían sido los primeros en hornearlo en la región.

El reconocimiento internacional de la marraqueta refuerza su valor cultural y gastronómico, posicionándola junto a clásicos como el naan indio, el pão de queijo brasileño y el pan de bono colombiano. Con esta distinción, Chile reafirma su presencia en la escena culinaria global a través de uno de sus productos más emblemáticos.