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Crianceros del Limarí advierten baja producción de queso pese a la recuperación de las praderas tras los temporales

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Dirigentes de Ovalle, Monte Patria, Punitaqui y Río Hurtado señalan que la pérdida de animales y crías continúa afectando la actividad lechera, sumado a la preocupación por los bajos precios de venta.

por | Oct 20, 2026 | Sociedad

Desde la Seremi de Agricultura reconocen una reactivación parcial de los terrenos, aunque advierten que aún no existe un balance definitivo sobre el impacto productivo en la provincia.

A casi tres meses de los temporales de invierno que afectaron a la Región de Coquimbo, la paulatina recuperación de las praderas naturales ha mejorado las condiciones de alimentación para el ganado caprino en diversos sectores de la Provincia del Limarí. Sin embargo, esta mejoría en el pasto no se ha traducido de manera homogénea en una recuperación económica para las familias crianceras.

Representantes gremiales de distintas comunas advierten que las secuelas del invierno continúan golpeando fuertemente al sector:

  • Pérdida de masa ganadera y crías: Dirigentes señalaron que la mortandad de animales y la pérdida anticipada de crías han impedido que las cabras productoras recuperen sus niveles habituales de rendimiento lechero.

  • Baja elaboración de queso: Producto de la escasez de materia prima, la temporada se califica como crítica y con volúmenes de producción de queso de cabra notoriamente bajos.

  • Desigualdad por tipo de crianza: Mientras quienes mantienen animales en praderas naturales cuentan con alimento disponible, los productores con ganado estabulado continúan dependiendo de la compra externa de forraje.

Preocupación por los precios de comercialización y daños en infraestructura

A los problemas productivos se suma la inquietud de los crianceros respecto a los valores pagados por los compradores intermediarios.

Dirigentes gremiales como Janet Andrade (Ovalle), Petronila Espinoza (Río Hurtado) y Milton Román (Punitaqui) manifestaron que los precios ofrecidos en terreno —que en algunos casos rondan entre los $4.000 y $5.500 por kilo— resultan insuficientes para cubrir los costos de producción y sostener a sus familias, ubicándose en los niveles más bajos de los últimos tres años.

Asimismo, persisten graves problemas de infraestructura rural derivados de los sistemas frontales anteriores:

  • Abastecimiento de agua: Crecidas de quebradas han cubierto pozos y piques con sedimentos, obstaculizando el acceso al recurso hídrico vital para los rebaños.

  • Conectividad: Daños en caminos de acceso a las majadas complican tanto el traslado de animales como la salida de los productos hacia los mercados locales.

Evaluación de las autoridades

Por su parte, el seremi de Agricultura, Vicente Cortés, reconoció que si bien la disponibilidad de praderas ha disminuido los costos en alimentación animal, las mermas de ganado siguen repercutiendo en la producción de leche.

La autoridad indicó que el escenario es heterogéneo entre los distintos valles y que todavía no se cuenta con un balance definitivo de la afectación productiva en el Limarí, mientras se canalizan ayudas a través de INDAP y recursos de emergencia del Gobierno Regional orientados a la entrega de forraje.

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