El salto hacia la internacionalización es uno de los mayores desafíos para los productores locales. Un claro ejemplo de que los productos regionales tienen el estándar para brillar en el extranjero es la Cooperativa Agrícola Limarí Nuts, agrupación que cruzó las fronteras para exhibir su destacada oferta agroalimentaria en Costa Rica.

Impulsados por el trabajo de promoción de ProChile Coquimbo, los productores provenientes de las comunas de Monte Patria y Ovalle participaron en la reciente edición de la Feria EXPHORE 2026, el principal encuentro del sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías) costarricense y una de las vitrinas de negocios más relevantes de toda Centroamérica.

Innovación y valor agregado: El secreto para competir afuera

Llegar al mundo requiere diferenciación. Limarí Nuts, que es una pyme perteneciente al Programa de Agricultura de Menor Escala (AME), entendió que para ganar terreno no basta con exportar materias primas. Si bien destacan por su producción de nueces variedad Serr (en cáscara y pulpa), la cooperativa deslumbró en el mercado latinoamericano apostando por el valor agregado: un innovador aceite de nuez, cotizado por sus altas propiedades nutricionales, y una línea de nueces confitadas.

El posicionamiento de esta oferta con identidad de origen es un triunfo para todo el ecosistema productivo local.

Paola Vásquez, Directora Regional de ProChile Coquimbo, explicó que «Exphore es una feria importante a nivel centroamericano para la industria alimentaria, un encuentro donde Limarí Nuts pudo presentar su oferta de gran calidad. Tuvieron la oportunidad de validar sus productos, explorar oportunidades comerciales y, al mismo tiempo, visualizar tendencias para llegar con nuevas ideas de negocio para ellos y para el territorio».

Para las pymes de la región, salir al mundo significa medirse con grandes exponentes internacionales, tal como explicó  Claudio Cabrera, representante de Limarí Nuts, quien resaltó que «participar de esta actividad nos permitió generar contactos comerciales, conocer nuevas tendencias de consumo e identificar oportunidades de negocio para productos saludables, sostenibles y con identidad de origen como lo es la nuez, atributos que distinguen a nuestra Cooperativa», destacó.

Costa Rica: Un destino estratégico para Chile

La decisión de apuntar a este mercado centroamericano responde a cifras contundentes que invitan a más empresas de la Región de Coquimbo a atreverse a exportar.

Actualmente, Costa Rica es el principal destino de las exportaciones chilenas no cobre y no litio en la zona de Centroamérica y el Caribe. Solo entre enero y abril de 2026, estos envíos superaron los US$ 134 millones, registrando un crecimiento del 3,6% respecto al mismo periodo del año anterior, consolidando un escenario ideal para que la matriz productiva regional siga expandiendo sus horizontes.