La industria olivícola chilena sumó un nuevo reconocimiento internacional luego de que el aceite de oliva extra virgen ultra premium ICONO by MORE obtuviera Medalla de Oro en el London International Olive Oil Competition (LIOOC) 2026, uno de los concursos más relevantes del sector a nivel mundial.

El premio no solo representa un hito para la empresa MORE Chile, sino que también vuelve a poner en vitrina el potencial productivo del norte del país, particularmente de las regiones de Atacama y Coquimbo, territorios que han consolidado una importante actividad ligada al cultivo del olivo y la elaboración de aceites de alta calidad.

La distinción llega menos de seis meses después de que el producto ingresara al mercado británico, convirtiéndose en uno de los primeros aceites de oliva extra virgen ultra premium chilenos en abrirse paso en un mercado altamente competitivo y exigente como el Reino Unido.

El Desierto de Atacama como sello diferenciador

El aceite premiado es elaborado a partir de aceitunas cultivadas en el Desierto de Atacama, una zona que ha logrado transformar condiciones extremas en una ventaja productiva. Las amplias diferencias térmicas entre el día y la noche, la baja humedad y el control sanitario natural favorecen la obtención de frutos con características particulares, que luego se traducen en aceites de oliva con altos niveles de antioxidantes y compuestos fenólicos.

Según explicó la fundadora y directora ejecutiva de MORE Chile, Gisselle Bracamonte, el reconocimiento obtenido en Londres valida una estrategia basada en la diferenciación de origen y en la producción de alimentos premium capaces de competir en los mercados más sofisticados del mundo.

El premio también adquiere relevancia porque proviene de Europa, continente que concentra más del 60% del consumo mundial de aceite de oliva y que históricamente ha marcado las tendencias de calidad y consumo dentro de esta industria.

Atacama y Coquimbo: territorios con tradición olivícola

Diversos estudios técnicos y experiencias productivas impulsadas por organismos públicos han identificado a Atacama y Coquimbo como zonas con condiciones agroclimáticas favorables para la producción de aceitunas y aceite de oliva de calidad. En comunas como Huasco, Vallenar, Freirina, Andacollo y Los Vilos existen plantaciones comerciales y emprendimientos que han contribuido a consolidar esta actividad productiva.

De acuerdo con datos recopilados por ChileOliva y el Catastro Frutícola de ODEPA-CIREN, la Región de Coquimbo concentra aproximadamente el 16% de la superficie nacional de olivos, posicionándose como uno de los principales polos de desarrollo del sector a nivel país.

Producción récord y crecimiento de las exportaciones

La obtención de nuevos reconocimientos internacionales coincide con un período favorable para la industria nacional. Según cifras difundidas por ChileOliva, durante la temporada 2025 la producción chilena de aceite de oliva alcanzó las 20 mil toneladas, el volumen más alto registrado en más de una década y un incremento cercano al 33% respecto al año anterior.

En materia de comercio exterior, Chile mantiene una fuerte orientación exportadora. Durante el primer semestre de 2025 se exportaron cerca de 4.150 toneladas de aceite de oliva por un valor superior a los 26,5 millones de dólares FOB. Los principales destinos fueron Brasil, Estados Unidos y España.

A nivel global, aunque Chile representa alrededor del 1% de la producción mundial de aceite de oliva, ha logrado diferenciarse por su especialización en aceites extra vírgenes de alta calidad y por la incorporación de tecnologías de precisión en sus procesos productivos. Actualmente el país cuenta con cerca de 23 mil hectáreas plantadas y una producción anual que bordea las 22 mil toneladas.

Un aporte a la diversificación exportadora del norte chileno

Para regiones como Atacama y Coquimbo, el crecimiento de la industria olivícola representa además una oportunidad de diversificación económica. Si bien ambas economías regionales tienen una fuerte dependencia de sectores como la minería y la agricultura tradicional, la consolidación de productos agroalimentarios premium permite ampliar la oferta exportadora y generar valor agregado a partir de condiciones territoriales únicas.

En este contexto, el reconocimiento obtenido por ICONO by MORE en Londres refuerza la imagen internacional de los productos originados en el norte de Chile y demuestra que territorios tradicionalmente asociados a condiciones climáticas extremas pueden transformarse en espacios capaces de producir alimentos de excelencia reconocidos en los mercados más exigentes del mundo.

La medalla de oro obtenida en el Reino Unido se suma a otros premios internacionales alcanzados por la empresa durante los últimos años y fortalece el posicionamiento de Chile como un productor de aceites de oliva premium con identidad territorial, innovación y estándares de calidad cada vez más valorados por consumidores de Europa, Asia y América.