Seremi Salud prohíbe funcionamiento a restaurante del Terminal de Buses

Como de “deplorables” calificó la Seremi de Salud, Lila Vergara, las condiciones sanitarias del Restaurante “Ruta Service”, recinto ubicado al interior del Terminal de Buses de Antofagasta y que presentaba una serie de graves falencias, incluyendo la presencia de baratas, fecas de roedor y una gran acumulación de grasa en su infraestructura y equipamiento, situación que llevó a los fiscalizadores de Alimentos del organismo público, a prohibir el funcionamiento del recinto y el inicio de un Sumario Sanitario cuyas sanciones podrían variar entre una y las mil Unidades Tributarias Mensuales (UTM).  

Así lo precisó la Secretaria Regional Ministerial de Salud, Lila Vergara, quien destacó que la medida fue determinada en el marco del Plan “Entre todos más seguros”, que lidera la Gobernación Provincial y en la que además participan instituciones como Seremi Transportes, la Inspección del Trabajo, el SEC, Impuestos Internos y Carabineros.

Leonor Castillo, jefa de la Unidad de Alimentos y Saneamiento Básico de la Seremi de Salud, detalló las principales faltas encontradas en el local.

Asimismo, Castillo mencionó que a estas falencias se suman el deterioro de los utensilios, problemas en bodega y sistemas eléctricos.

Finalmente, destacar que en la oportunidad, otros 2 locales de menor envergadura, también de nombre “Ruta Service” del Terminal de Buses, fueron igualmente fiscalizados y sumariados.  Se trata del “Local 9” y “Local 10”, correspondientes a confitería, cafetería y expendio de alimentos, los que presentaban alimentos sin la temperatura adecuada; deficiencias en el aseo, en la instalación eléctrica y temperaturas ambientales sobre la normativa con relación a la protección de los trabajadores.

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