Clausuran restaurante del sector sur de Antofagasta por graves falencias sanitarias

La Seremi de Salud, Lila Vergara, procedió a clausurar el restaurante “New Lokura”, conocido restaurante del sector sur de Antofagasta, esto tras constatar que además de haber tapado el letrero que restringía su apertura, tenían alrededor de 800 kilos de carnes vencidas que eran utilizadas en sus preparaciones.   

Este restaurante está ubicado en Avenida Angamos y se dedica a la venta de alimentos no solo a su clientela, sino también, a terceras empresas, detectandose 9 personas intoxicadas de acuerdo a lo informado por la autoridad.

La Seremi además señaló que el restaurante estaba trabajando carnes y pollos que estaban vencidos y que de toda la carne almacenada solo un 3% a 5% estaba dentro de los límites de fecha de vencimiento.

Finalmente, mencionar que se decomisaron más de 800 kilos de carne que serán desnaturalizados. Además, estas carnes estaban siendo trasladadas por ellos sin que se contará con un ministro de fe por parte de la Seremi de Salud.

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