Caldera: Pescaderías y cocinerías no cuentan con autorización sanitaria

Pescaderías y cocinerías de Caldera no cuentan con autorización sanitaria. Los locatarios fueron trasladados desde el Terminal Pesquero de la comuna hasta un recinto privado en el mes de septiembre, mientras se realizan trabajos de remodelación.

Sin embargo, según información por ley de transparencia entregada por un dirigente sindical al Diario de Atacama, el nuevo recinto no cuenta con la autorización sanitaria de la Seremi de Salud.

Asimismo, la misma información señala que “los carros de pescados cuentan con un programa de vigilancia permanente, realizando tres inspecciones el 10 de enero, 21 de enero y 24 de enero en donde se han verificado las condiciones sanitarias del lugar, de las cuales dos de ellas se realizaron en conjunto con Sernapesca y la Armada”.

Esto en marco de las 20 personas intoxicadas por el consume del pescado Dorado, durante el fin de semana, siendo todos ellos integrantes de las familias que adquirieron el producto en locales establecidos de Caldera.

 

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