El amor chileno por el té alcanza cifras inéditas: estimaciones de la FAO y Euromonitor muestran que cada habitante bebe más de 400 tazas anuales, posicionando a Chile entre los cinco países con mayor consumo del mundo y como líder absoluto en Latinoamérica.

La historia de esta preferencia viene de décadas atrás, cuando el té negro se instaló como infaltable en la mesa familiar. Hoy, las importaciones superan las 5 000 toneladas al año y Sri Lanka figura entre los principales puntos de origen, reflejando la estrecha conexión del mercado local con los productores más reputados.

En los últimos años, el paladar chileno ha evolucionado: tés herbales, funcionales, orgánicos y de etiquetas premium ganan terreno, impulsados por la búsqueda de bienestar. Propiedades antioxidantes, efectos antiinflamatorios y la relajante L-teanina explican parte del auge de estas nuevas variedades.

Mirando al futuro, cadenas como SMU ya exploran nichos y combinaciones para satisfacer la demanda. “Estamos en constante búsqueda de mejores variedades que respondan a los gustos de nuestros clientes”, señala su gerente Gastón Gacitúa, convencido de que la pasión nacional por el té seguirá calentando tazas y oportunidades de negocio.