En conmemoración del día pisquero en la región de Coquimbo, científicos y empresas pisqueras se reunieron a buscar soluciones respecto a la problemática de la escasez hídrica más grave que se ha presenciado en la última década.

Por ello, el Centro de Estudios Avanzados en Zonas Áridas “CEAZA” en conjunto al financiamiento de CORFO, comenzó el proyecto “Aplicación y Adaptación de Tecnologías en el Reúso de Agua a través de Humedales Depuradores”. Este busca implementar un sistema piloto para tratar las aguas residuales de las empresas pisqueras y cerveceras a través de humedales depuradores para reducir las inversiones, como también disminuir los recursos de mantención y minimizar la contaminación por el uso de RILES.

Las empresas que participarán de esta iniciativa serán Pisco Los Nichos, con una trayectoria de más de 150 años y la Cervecería Atrapaniebla, reconocida a nivel internacional. Ambas compañías fueron visitadas por el equipo técnico y científico del proyecto para realizar estudios preliminares y a la vez evaluar en terreno las aguas residuales para identificar las condiciones óptimas de la construcción de los humedales. 

Por lo que el director del proyecto del centro científico CEAZA, Claudio Vásquez, detalló lo siguiente respecto a “la situación hídrica de la región nos obliga a explorar alternativas para ser y hacer más eficiente el consumo de agua. Gracias al aporte de CORFO, iniciamos un proyecto experimental dirigido a la industria pisquera, a partir de la implementación de humedales depuradores de agua «.

También mencionó que por medio del estudio se identificó que un gran volumen de las aguas residuales se deben al lavado de los equipos, al igual que las maquinarias, por lo que el principal objetivo es mejorar la calidad de estas aguas e identificar sus usos en actividades de interés regional. 

Por otro lado, el gerente general de Destilería Fundo Los Nichos, Francisco Munizaga, comentó que “El tema del agua nos tiene preocupados y ocupados hace ya varios años. Cuando vimos este proyecto de humedales depuradores, nos pareció muy interesante, nos hemos dado cuenta de que hay agua que se pierde dentro de los procesos”. 

Del mismo modo, Miguel Carcuro, co-fundador de Cervecería Atrapaniebla resaltó que “Nuestra motivación principal es tratar de gastar la menor cantidad de agua y hacerle un bien a los suelos degradados donde se encuentra la cervecería, este proyecto permitiría regar una zona con especies nativas”. 

Asimismo, el gerente de la Asociación de productores de Pisco A.G, Claudio Escobar señaló que “valoramos mucho este tipo de proyectos, porque permiten a través de una alianza público-privada, buscar soluciones para de alguna forma, limitar este impacto negativo que puede generar la crisis hídrica”.

Estos proyectos pueden utilizarse para tratar distintas variedades de aguas contaminadas debido a sus tecnologías de tratamiento natural que conlleva por sí mismas. Se destacan por ser opciones sustentables y amigables con el medio ambiente, ya que emplean microorganismos que trabajan degradando y alimentándose de los compuestos que se encuentran presentes en los humedales.

Por: Bárbara Latorre.

Imagen: CEAZA.