La Seremi de Salud de la Región de Antofagastsa decretó la prohibición de funcionamiento de la carnicería-asaduría El Pollo Pechugón, ubicada en la intersección de Salvador Allende con Rendic de la capital regional, debido a graves deficiencias sanitarias.

Según informó la autoridad (S), Leonor Castillo, durante una inspección se detectó una infestación de baratas y moscas, presencia de un perro en la bodega de equipos de frío, alimentos preparados sin rotulación y productos químicos almacenados junto a la comida.

Además, se constató la acumulación de grasa en la campana extractora y desperfectos en las instalaciones eléctricas.

A estas irregularidades se sumó una bodega de carbón en condiciones insalubres, con objetos en desuso y equipos de frío con mercadería congelada.

Ante estos antecedentes, la autoridad sanitaria inició un sumario que podría derivar en sanciones de hasta mil UTM y mantendrá la prohibición de funcionamiento hasta que el local subsane todas sus falencias.